Enne tänupühade jääkide kallale asumist võiksite kaks korda mõelda.
Tervise- ja kogukonnateenused avaldasid kasuliku juhendi, et teada saada, kui kaua populaarsed pühaderoad külmkapis säilivad. Mõned toidud võivad olla juba riknenud.
Kalkun, tänupühade peamine põhitoit, on tabeli järgi juba halvaks läinud. Kartulipüree ja jah, teie kaste on pärast seda nädalavahetust tõenäoliselt samuti halvaks läinud.
Nende toitude söömine võib potentsiaalselt põhjustada toidust põhjustatud haigusi, mille sümptomiteks on oksendamine ja kõhulahtisus. Kuigi toidu säilitamise aeg mängib rolli, ütlevad tervishoiuametnikud, et see, kuidas te oma toitu säilitate, on palju olulisem.
Ta ütles, et parim viis toidu saastumise ohu vähendamiseks on see võimalikult kiiresti jahtuma panna.
„Parim, mida me inimestele soovitame, on see sügavkülma panna,“ ütles Pols. „Kui te ei kavatse seda sügavkülma panna, siis jätke see vähemalt mõneks tunniks sinna ja seejärel pange külmkappi.“
Nende ülejääkide külmutamine võib pikendada nende säilivusaega mitme nädala või isegi kuu võrra. Samuti ütlesid teadlased, et toidu liiga kauaks pärast söömist välja jätmine võib suurendada haigestumise tõenäosust.
„Ma ei jätaks toitu välja kauemaks kui pooleks tunniks, võib-olla tunnikski,“ ütles ta.
Kuigi need näpunäited ei pruugi teie tänupühade ülejääkide jaoks õiged olla, loodab Pols, et jõulude lähenedes hakkab neid rohkem inimesi kaaluma.
Kui kaalute ikka veel külmkapis olevate jääkide söömist, soovitab Pols teil proovida neid soojendada, et vähendada haigestumise ohtu. Kui teil on toidutermomeeter, peaksite selle vähemalt 74 kraadini kuumutama.
Kui teil hakkab halb, ütles Pols, et peaksite pöörduma oma tavapärase tervishoiuteenuse osutaja poole, et lasta end kontrollida.
Postituse aeg: 30. november 2022